出售餐馆，尤其是目前正在运营的餐馆是一个复杂的项目，但准备出售餐厅对于业主而言可能相当简单。以下是每位业主在销售过程之前和期间需要采取的五个基本步骤，以确保他们为餐厅获得最优惠的价格。
专注于遏制上诉
在将餐厅推向市场之前，请确保经过或步行的任何人都对清洁和保养印象深刻。
如果您的房产中有任何草或景观元素，请确保它们被修剪并保持清洁碎片。考虑填写任何花坛或灌木丛，并去除任何似乎正在挣扎的植物。
将垃圾和碎屑留在入口的视线之外，并考虑用适当的装饰照亮入口，也许是新的涂料。
也要特别注意你的标牌。即使新的所有者更改了名称并取下了标志，一个干净明亮的标志进行了良好的维修，增加了他们考虑购买的餐厅的感知价值。
组织您的财务
根据专业企业主的说法，企业（包括餐馆）未能以低于其价值的价格出售或出售的最常见原因之一是因为所有者的财务记录不准确，不完整或维护不善。
虽然您可能完全可以在电子表格中跟踪账单并向您的员工支付现金，但潜在买家可能希望查看详细的，可确认的数据，最好是标准化格式，如资产负债表和/或损益表。
因此，请务必在将餐厅出售之前至少6-9个月正式确定您的财务状况，并热衷于记录进出的每一分钱。
保持合法性
大多数潜在买家在考虑您的餐厅时会关注的另一个重要因素是租约的现状，物业和设备的适当许可证，酒牌（如果适用）以及最近的健康检查结果。
基本上，他们希望确保他们购买的产品处于良好的工作状态，并且在他们重新打开时不需要立即支付费用。或者，如果需要支出，他们希望能够计算出售的成本。
有组织的记录再次成为关键，同时还要进行预先计划，以确保及时进行检查，并按时完成重新认证或许可证更新。
为正确的买家营销
一旦您准备好将餐厅投放市场，除非您已经有可能会跟进的买家，否则您最好的选择是通过经验丰富的商业经纪人列出餐厅。
关键在于，只需在窗口中交出“待售”标志就不可能在合理的时间内吸引合适的买家。利用专业商业经纪人或上市服务所能提供的经验和关系的深度可以发挥重要作用。
像专业人士一样谈判
出售任何业务所必需的，出售您的餐厅最终将进行某种形式的谈判。在谈判期间，经验丰富的商业经纪人可能非常宝贵，但您也需要尽自己的一份力量。
在这种情况下，您的部分是在买方提出要求时提供所有必要的信息，让您的自我和个人感受不受影响，并使程序保持专业和友好。虽然每个人都意识到你已经在这家酒店投入了大量的血汗，泪水，但是潜在买家只是在购买房产以及它拥有或不拥有的任何品牌资产。他们会对购买行为保持冷静，你也需要这样做。
当然，这并不意味着你把餐馆带走了。有了以前的所有基础，你就可以为你的企业获得最高价，这就是你应该期待的。在您的角落拥有经验丰富的经纪人以及工作中的最佳营销选择，这正是您将获得的。
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